Pôle de Connaissances de l'Agriculture Biologique et Agroécologie en Afrique Centrale

Cameroun : Elevage écologique du cochon au sud de l’Allemagne

BESH, une organisation paysanne de la région du Hohenlohe en Allemagne, doit sa renommée à la maîtrise de l’élevage du cochon local. La rusticité de ce porc aux deux couleurs, blanche et noire, le rend apte à l’élevage extensif et écologique.